Wilt u er meer dan 20 bestellen voor de volgende dag, neem dan telefonisch contact op met onze collega's in Oosterwolde over de levertijd: 0525 621278.
Bereidingsadvies: 120 minuten in de pan of 100 minuten in de oven op 135 °C.
Rollade bereiden in de pan
Was uw rollade nooit af
Doe ruim braadvet in uw braadpan
Verhit het braadvet goed
Schroei de rollade rondom dicht en zet dan de warmtebron laag
Voeg wat warm water toe zodat de rollade half onder water staat
Doe de deksel half op de pan
Rollade bereiden in de oven
Haal de rollade uit het vacuüm
Leg de rollade in een ovenschaal
Zet de ovenschaal in het midden van de oven
Verwarm de oven voor op de genoemde temperatuur
Zet bij de stoofrollades een schaaltje water onder in de oven of schep af en toe wat braadvocht over de rollade tijdens het bereiden
